Çocuklar ve ergenler günde 4 porsiyon süt tüketmeli

Süt ve süt ürünleri, her yaşta ihtiyaç duyulan kalsiyumu sağlıyor. Uzmanlar, “Günlük ideal süt tüketimi yetişkinlerde 400 ml yani 2 porsiyon; çocuklar, ergenler, emzikliler ve menopoz sonrası kadınlarda ise 600-800 ml yani 3-4 porsiyon şeklinde olmalı” diyor

Sütün küçük yaşlarda büyüme ve gelişmeyi desteklerken, diş çürüklerini de önlediğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, 1 Haziran Dünya Süt Günü'yle ilgili çarpıcı detaylar paylaştı. Eren "Yetişkinlerdeki süt tüketimi kemik erimesini önleme veya ilerlemesini durdurma anlamında çok önemli" dedi.

FAYDASI ÇOK
Türkiye'deki süt tüketim alışkanlıkları, geleneksel tercihler ve modern beslenme eğilimleri arasında çeşitlilik olduğunu belirten Eren, yapılan bir araştırmadan şu örnekleri paylaştı: "Araştırmalara göre Türk halkının yüzde 83,9'u inek sütü tercih ediyor. Aynı araştırmaya göre ülkemizdeki bitkisel süt tüketimi yüzde 7,8 oranında. Üniversite öğrencileri arasında yapılan bir başka araştırmada da katılımcıların yüzde 59,1'i süt içme alışkanlığını 0-6 yaş döneminde kazandığını belirtiyor."

Eren, sütün faydalarını ise şöyle sıraladı:
Kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir, kemik ve diş sağlığını olumlu yönde etkiler.
İçerdiği yüksek kaliteli protein sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
B12 ve riboflavin gibi B vitaminleri sayesinde enerji üretimine yardımcı olur.
İçeriğindeki çinko ve selenyum gibi minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Özellikle yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri probiyotik içeriğiyle sindirim sistemini düzenler.